我是桐城国际大酒店一名普通服务员,我的身边有很多关心我的同事和领导。不管发生什么事情,我都能保持热情开朗的心态去服务客人,选择这份职业是为了体现自己的价值。
记得几个月前,有位客人到归帆厅用餐,我分配到这个包间值台,客人带了一件白酒共4瓶,当时只喝了1瓶,剩下了3瓶,他搬回车子的后备箱内。第二天上午,我们刚刚上班,这位客人就在酒店大发雷霆,说他丢了一瓶酒,他的后备箱只剩2瓶酒,指名说我偷了他的酒。我又气又急,一时哽咽了,朱经理向客人解释“您仔细想想,是不是您的朋友或家人拿了,我们的员工都是经过正规培训并具备良好的素质,我以人格担保,她们绝对不会拿您的酒。”这位客人脾气暴躁,哪容我们解释,说要投诉,要找酒店总经理,便气冲冲的走了。
一个小时后,这位客人返回餐饮部,找到我们并道歉,说酒已经找到了,是他的一位朋友拿去了,他当时忘记了,刚刚误会了那个服务员,实在对不起。所有的委屈在这声道歉中化为泪水,划落脸庞。
服务过程中,有时难免产生误解,即使让我们难堪,也应冷静地对待,帮客人一起分析问题、解决问题,化误解为谅解。
(餐饮部—王月萍)