做“坏人”还是做“好人”
如果你是酒店一名基层管理人员，大家是愿意做“好人”还是“坏人”呢？我是餐饮部一名最基层的管理人员，我和我的很多同事选择了做某些员工眼里的“坏人”。如果看到不规范、不合格的地方都不去说、不制止那我们谈何管理，那是随波逐流。有些人会觉得都是“小事情”不必计较，但我们的工作就是从“小事”做起，从“小事”抓起的，记得有句名言，叫做“细节决定成败”，细想想真是很有道理。
有人曾开玩笑似的问我说：“你又不在国大做一辈子，何必得罪人，不怕人家背后说你呀？”说句心理话，不介意是假的，但我们是为了工作，为了整个餐饮的整体面貌，就让人去说吧！不还有句俗语说：“谁人背后不说人，背后谁不被人说”呢。怎么说那是人家的事，我们做人做事要对得起自己的良心，对得起上级领导的信任，对得起“上帝”发给我们的工资，做到问心无愧就好。何况人是感性的、知性的，经过长时间的相处、相知，相信有理性的姐妹们会理解我们的，因为我们做事的原则是：对事不对人！
桐城国际大酒店作为桐城的主流酒店，标志性的酒店，如果员工都不能遵循酒店的各项规章制度，那又将如何做到桐城餐饮业的表率、先锋。
现在还记得刘经理当初对我的教诲“作为管理者，要以挑剔的眼光去发现问题！”是啊，如果每个基层管理人都充当“好人”，那我们如何能带出一支干练有素的队伍呢？
为了刘经理的教诲，就让我们多“挑剔”吧！
为了餐饮的明天，为了酒店的明天，就让我们多多“挑剔”吧！
（国际大酒店餐饮部 周艮兰）
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