在中国这个世界上最早种茶、制茶、饮茶的国度，茶除了是一种饮品，更重要的是一种文化生活符号。
亲戚上门，我们奉上一壶好茶，闲叙家常；好友来访，我们引为上宾，拿出珍藏的好茶，共邀评鉴。一杯香茗，让我们敞开心扉，说尽所有的心事。
茶成了人与人之间的一种联接体，它让我们有了共同的话题。
茶和人一样，经历春生夏长、秋收冬藏，只是它不像现代人这样躁动。现在公认生长越慢的生命体活得越久，茶就是这样，所以你还会看到一千多年树龄的茶树。茶树的生理特性似乎就决定了我们品茶时，也要保持和它一样一静一缓的节奏。保持平和的心态，心无杂念才能喝出一杯香茗的芳香；心中无茶，牛引一番，兴许能解渴，但已无法体会出茶的韵味，与白开水无异。
茶叶在它生命力最旺盛的时候，被采摘下来。经过前辈代代传承下来的工艺流程，最终使一颗颗翠绿的新叶变成了卷曲的模样。然而茶叶的一生并未就此终结，它将最后的生命力释放在杯中，在壶里。在沸水的冲泡下，茶叶上下沉浮，全力舒展开来，完成完美的绽放。经过一泡，两泡，三泡......茶汤由浓变淡，最终尘归尘，土归土，茶叶走完了一生，饮茶人也尽兴而归。
茶叶从茶园到茶杯中的过程既有物力反应也有化学反应，期间变换复杂。每当我们手里捧起一杯茶时，我们似乎都一致会连接到传统文化，并非是我们附庸风雅，这是一种文化基因。茶和酒有相似属性，却比酒少了很多禁忌，我们品茶时会也不禁想起诗词歌赋，人文历史，进一步学会探索起人的精神本源来，茶给人以历史与哲学的思维。
也许，茶天生就具有这样一种本领，能让我们走进内心，静听心音，超然于物。
品茗，留香！
办公室 吴空
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