说起带路,人们脑海里想起王二小把敌人带进八路军的埋伏圈,或者想起高速公路上有人高举“带路”的牌子,帮不熟悉路况的驾驶人引路。我说的带路,酒店行业术语是“引位”,帮已预订客人引领到对应的大厅(包厢)座位旁或帮未预订的客人推荐包厢就座用餐。
这次国庆、中秋八天长假,酒店迎来了小高峰,每天的就餐时间段,客人们如潮水般从四面八方涌入酒店,我站在大堂帮忙带路(引位)。
酒店的常客我都熟悉,他们轻车熟路,我们相对而笑之后,我目送他们到包厢。
来过一两回的客人,一时忘记了,我只需提醒厅的名字和方位,伸出我的芊芊玉手,指引他们向左、向右或直行。
陌生面孔的,目光迷离、四处张望的,我问询相关信息之后直接带到厅(包厢)门口。只要他肯开金口的,不论他说订餐人的名字、还是请客主人的籍贯或者主人们的职业,我都能准确的送入对应的厅(包厢)。这几天,有到吴老板订的厅聚会的,有参加嬉子湖新人婚宴的,有参加某局某职工婚礼的,我都一一送到对应的厅。当然,提及聚会主题的,更容易搜索了,例如参加宝宝九朝、婚宴、寿宴、战友会、同学会等等,客人提及宴会主人名字,我马上回答厅的方向和厅的名称。带路这么久,怕的是碰到沉默是金的客人,无论我怎么耐心询问,我待他轻语若初恋,他待我如听不见,打死都不肯说一个字,以我为中心,来回绕几圈,直到自己的头绕昏,直到请客的亲友们出来接应。我执著的问他,只想他少走弯路,我的问询不作为呈堂证供,他说错了厅的名字也不要紧。其他客人积极回应的,有到富贵厅的,我进一步求证之后,送到万福厅;有到翠竹苑的,多问一句订餐信息,送往馨苑厅。也还有到朝阳楼、云芗厅的,我带他们到酒店车道遥指方向,尽量让他们少走弯路、错路。客人们到了各大厅坐下之后再起身张望的,一般是寻找洗手间;带着宝宝起身的一般是陪孩子四处逛逛,或是嫌音响声音大,想找个僻静地方休息的。
一天下来,口水说干冒白沫,鞋底磨穿汗湿脚,每当带客人到了厅(包厢)口,客人对我回眸微笑,那是对我付出的口水与汗水最好的认同与回报,让我又找回初恋的感觉。
—— 桐城国际大酒店朱玉芝